杜仲的主要成份及其在畜牧生产中的应用进展

随着人们对健康生活的不断追求,动物生产中所使用的抗生素、激素类以及有机砷等药物残留问题制约着畜牧业的健康发展.虽然现在的益生素作为一种绿色添加剂比抗生素安全,但效果相对较差,所以高效、低毒、安全的中草药饲料添加剂的开发和应用值得人们深入研究.杜仲作为一种中草药,其叶不仅营养丰富含有多种蛋白质、维生素和矿物质,而且具有增强免疫力、降压、抗炎、抗病毒、抗应激、健筋骨、利胆、抗衰老、抗氧化等多种药理作用.对杜仲叶进行发酵处理,利用微生物强大的分解转化能力,在杜仲叶发酵过程中可以使杜仲叶的细胞壁破裂,释放更多的生物活性成分,同时可产生丰富的次生代谢产物,明显提高杜仲叶中活性成分的含量,提高疗效,降低毒副作用.目前国内已有对杜仲叶的化学成分和药理作用以及杜仲叶对家禽免疫影响的研究,但对于发酵杜仲叶粉的研究国内报道不多,本文就杜仲叶的化学成分、对动物的免疫调节作用以及在动物生产中的应用等予以综述,以期为相关研究提供借鉴,推动畜牧业的健康发展.