吃剩菜,小心胃癌

世界卫生组织称，每年新发现的胃癌有近一半与幽门螺杆菌感染有关。中国大约有60％的人感染幽门螺杆菌，因而容易患胃癌。这是因为，不管是在家里还是饭店吃饭，中国人大多没有分餐的习惯，所以很容易感染幽门螺杆菌。预防幽门蠼杆菌感染要防止病从口人，饭前便后洗手，尽量吃高温加热过的熟食，喝凉开水，生吃的瓜果要洗净。