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电子溯源将食品安全查个“底朝天”
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摘要
在目前环境下,一旦出现食品安全事件,就算食药监部门措施得当,行动迅速,也要花费大量的人力物力去清查问题食品,往往成效还不明显。近期杭州亨氏联合有限公司生产的AD钙高蛋白营养米粉铅超标和上海福喜有限公司过期肉食品事件,都说明了这一点。
作者
于洪彬
陈惠
出处
《中国品牌与防伪》
2014年第10期56-56,共1页
China Brand and Anti-counterfeiting
关键词
食品安全事件
电子
药监部门
肉食品
公司
有限
清查
物力
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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中国品牌与防伪
2014年 第10期
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