摘要
对清·柴裔《食鉴本草》的作者生平、版本流传等作了简要考证,又从记载的药物所涉及别名、性味、毒性等方面的研究概述了该书的学术思想。认为该书不仅与其它同类食疗本草著作相较内容丰富,而且也为现代营养学和食疗学的研究提供了宝贵的文献资料。
出处
《新中医》
CAS
2014年第12期215-216,共2页
New Chinese Medicine
基金
江苏省社会科学基金项目(编号:13LSB007)
江苏省中医药管理局项目(编号:JSGJ1001-41)
国家重点学科南京中医药大学中医医史文献学科开放课题项目(编号:WF2013-01)
