这六家火锅 连重庆人也觉得陌生

Six Unusual Hot-Pot Restaurants

火锅是什么？这么问的一定是外地人。遇上这个问题,根本不用约定,重庆人的回答会非常统一：火锅就是那锅弥漫着麻辣鲜香的红油。 不过,也有让重庆人觉得陌生的火锅,它们有些是重庆传统火锅的创意改良版,有些是异国他乡的同名美食,有些仅仅只是借用了“火锅”的名字罢了。

We may know many local hot-pot restaurants of Chongqing styles. In fact, you can come into some unusual ones to enjoy other flavor.