秋柿如何吃才营养高

秋季到来,迎来了柿子大量上市,因为它甜腻可口,营养丰富,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素,所以很多人非常爱吃,但吃柿子也有一些讲究,注意好才能吃出营养,吃出健康。●一、不要空腹吃因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。