摘要
《饭店管理概论》是高职酒店管理专业的核心基础性课程之一。如何通过教学改革以提高该课程的教学效果已成为专业教师研究的热点。本文在对这些研究分析的基础上,结合本人长期的教学实践经验,从授课对象特征的角度,指出该课程教学改革的核心在于立足学生的学习能力,培养学生的学习兴趣和专业认同感,并就此提出提高该课程教学效果的一些措施。
出处
《教育教学论坛》
2014年第51期104-105,共2页
Education And Teaching Forum
基金
江苏省高职高专重点专业群建设"旅游管理及在线旅游运营服务"专业群成为江苏省高职高专重点专业群建设点。课题来源:江苏省高校重点专业群建设项目--旅游管理及在线运营系列成果之一。颁布时间:2012年7月。颁布单位:江苏省教育厅
