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大、小茴香

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摘要大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食物时的必用之品。因为，它们能在烹调中除肉中腥味，使之重新添香，故称“茴香”。

作者好好

出处《启蒙（0-3岁）》 2014年第11期F0004-F0004,共1页

关键词小学生语文学习阅读知识课外阅读

分类号 G623.2 [文化科学—教育学]

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启蒙（0-3岁）

2014年第11期

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