焦虑的采收季

The Restless Harvest

每年国庆节过后，怀采产区的葡农们开始采收并出售美乐和赤霞珠。如果在这个时候路过，总会在种植葡萄的村镇、村口看到农民们站在摞满一筐筐黑紫色葡萄的卡车或拖拉机旁边，等待收购公司为葡萄过磅。由于怀来产区的独立酒庄均有属于自己的葡萄园，本地农民自种的酿酒葡萄大多卖给了各个大型酒厂的发酵站，有时也会直接向大酒厂供应酿酒原料。酒厂每年根据年份情况和生产需要制定原料收购价，农民以这个价格出售葡萄。