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山珍VS地活——当云南野生菌宴遇上勃艮第珍酿
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摘要
近年来越来越多国人开始推崇勃艮第葡萄酒之风土学,到了顶礼膜拜之境。笔者作为黑比诺和中餐的绝对拥护者,每天于吃喝间,竟渐觉老祖宗留给我们的饮食文化中也富含风土之道,丝毫不逊色于法国。
作者
程千瑞 Lee
出处
《中国葡萄酒》
2014年第11期68-81,共14页
Wine in China
关键词
野生菌
云南
VS
山珍
饮食文化
葡萄酒
黑比诺
中餐
分类号
TS972.123 [轻工技术与工程]
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中国葡萄酒
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