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公立医院食堂毛利率的控制

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摘要医改实施方案明确提出，要加强医院成本核算与控制，新的《医院会计制度》和《医院财务制度》也要求公立医院对各科室要进行全成本核算，而食堂作为公立医院一个独立的部门，就必然要进行成本控制，以反映绩效。在食堂的成本控制中，毛利率指标的高低最真实的反映了食堂成本控制的水平，也最全面的反映了食堂的管理水平，本文主要探讨公立医院食堂毛利率指标的控制问题．

作者徐瑛

机构地区苏州大学附属第一医院纪监审办公室

出处《商情》 2014年第45期15-15,共1页

关键词食堂毛利率控制

分类号 F832.4 [经济管理—金融学]

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商情

2014年第45期

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