旧书为什么那么好闻

旧书店里弥漫着一种怀旧的气息，旧书散发着一种特殊的香气，但很难说清这种气味的确切成因。日前，一位英国化学教授做实验来解释旧书和新书的气味有何不同以及为何不同。新书闻上去是造纸所用的化学品的气味，而旧书散发出一种略带香草和杏仁气味的芬芳，这是由于纸张中的化合物发生分解所产生的气味。