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糖的分类和区别
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摘要
Sugar冰糖 冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖呈白色、微黄、淡灰色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状,故名冰糖。
作者
熊苗
出处
《健康》
2014年第12期58-59,共2页
Health
关键词
食用色素
食材
营养价值
中医养生
甜度
甘蔗糖
佐药
中国饮食文化
直接食用
小儿盗汗
分类号
TS247 [轻工技术与工程—制糖工程]
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健康
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