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摘要 英国英格兰:巧克力博士俗话说学海无涯苦作舟,但现在学习也可以很甜蜜。英国剑桥大学化学工程与生物技术学科最近正在招收“巧克力博士”,喜爱巧克力的学子可以一边大饱口福,一边拿到博士学位。不过.只会吃巧克力是不会被录取的。招生通告上要求该专业的博士生具有良好的化学功底,专攻如何阻止含有巧克力成分的食品在高温下过早融化,同时又要保证食品的味道与质量不受影响。
出处 《时代发现》 2014年第11期59-59,共1页
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