试论“舌尖”系列的跨文化传播策略

自央视《舌尖上的中国》（以下简称《舌尖1》）播出以来,这部纪录片不但在国内引起了热烈的反响,而且在国际上也受到极大的关注。学者和业界纷纷发表观点,有学者认为这个片子是中国跨文化传播的成功范例。近期,在戛纳电视节上,《舌尖上的中国2》（以下简称《舌尖2》）又有30多个海外机构跟进购买,这些国家包括德国、法国、韩国、泰国、美国、俄罗斯等，甚至还出现了一个国家多个机构争夺首映权的现象。随着《舌尖2》的热播，无论是国内还是国外的观众对其依然好评不断。笔者试图回答，为何“舌尖”系列能够成功实现跨文化传播？面对不同语境下的电视观众，其运用了怎样的传播策略？