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浅析食肉安全的可行性措施

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摘要 随着人们生活水平和生活质量的不断提高,食品卫生与安全已成为备受关注的热门话题。肉类是营养价值很高的食品,肉类食品的消费量日益增长,为保障广大消费者的食肉安全,让人民吃上“放心肉”,切实保障人民的身体健康,重视并大力解决食肉安全问题迫在眉睫。
作者 李建彬
出处 《兽医导刊》 2014年第08X期4-4,共1页 Veterinary Orientation
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