响水稻田

黑龙江省宁安市渤海镇的响水稻田,位于镜泊湖西北30千米处。 上图为响水稻田的剖面图,响水稻米之所以品质优良,完全得益于其生长在独一无二的生态环境中。第四纪更新世晚期,由于地壳运动,火山爆发产生的岩浆凝结形成这一节的熔岩台地,面积达200多平方千米。经过长年的风化侵蚀作用,千孔万洞的玄武岩上积聚了一层一尺来厚的腐殖质,土壤松软、肥沃。加之牡丹江水从镜泊湖泻出,水源极为充足,最适宜种植水稻。