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人类学视野下的过桥米线食俗
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摘要
云南是一个多民族聚居的边疆省份,其民族饮食文化呈现出异彩纷呈的样态。过桥米线作为一种主流文化传统的食俗,早已融入到云南各民族的饮食文化体系之中。2008年,过桥米线入选昆明市非物质文化遗产名录。
作者
牟军
出处
《今日民族》
2014年第10期22-24,共3页
Ethnic Today
关键词
民族饮食文化
物质文化遗产
人类学视野
文化多样性
民族聚居
边疆省份
人文生态
蒙自
科举状元
袁嘉谷
分类号
G12 [文化科学]
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今日民族
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