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枸杞多糖抗氧化活性的研究
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摘要
采用DPPH自由基体系和超氧阴离子自由基体系对枸杞多糖的抗氧化活性进行初步研究。结果表明:枸杞多糖具有清除DPPH自由基和超氧阴离子自由基的活性。
作者
吴铭
机构地区
吉林工商学院
出处
《吉林工商学院学报》
2014年第5期91-92,共2页
Journal of Jilin Business and Technology College
关键词
枸杞多糖
超氧阴离子
DPPH
分类号
Q53 [生物学—生物化学]
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