吃货史

一中国古人训＂美＂字从羊、从大,谓羊之大者方为美;而味之美者,曰＂珍馐＂,这馐字就是羊脸。可见羊肉在中国饮食中的地位不容撼动。读宋代笔记,犹感其时羊贵而猪贱。苏东坡初贬在黄州时,猪肉都没人吃,＂价格贱如泥＂,弄得他老人家每天早上饱食一大碗。后来东坡再贬谪惠州,羊肉只有当官的才买得起,他因此发明了＂羊蝎子＂的吃法,说白了,就是吃一些别人不要的羊脊骨。