冬季严防食用菌五大问题

冬季是食用菌的主要出菇季节,管理不善容易出现一些问题,应采取措施预防。1菇蕾难以分化。主要原因有两种：一是棚温偏低,不适合幼蕾发育分化,可以通过提高棚温解决。二是药物影响。有的菇农使用大量农药拌料,发菌期间也喷洒农药防止病害发生,结果使得菌袋内废气重,甚至抑制菌丝发生。处理方法：将料面破坏后,喷施6%石灰水溶液,每天2次,连喷2-3天,再次现蕾时即可正常管理。