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生产芽苗菜投资分析

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摘要 一、市场前景芽苗菜是利用植物的种子或其他营养器官,在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎,是无污染、食用安全的保健型蔬菜。近年来食品安全健康受到了人们的追捧,其中的芽苗菜更是不添加化学激素或农药,味道鲜美可口,不仅含有大量天然维生素、矿物质、有机酶及蛋白质,而且价格经济实惠。
作者 刘冰
出处 《农村新技术》 2014年第11期48-48,共1页
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