甜蜜素和蛋白糖对蚕豆根尖细胞的致突变作用

为研究甜蜜素和蛋白糖对蚕豆根尖细胞的致突变作用,采用蚕豆根尖细胞的微核和染色体畸变试验方法,以不同质量浓度甜蜜素和蛋白糖为诱导物,测定蚕豆根尖细胞的微核率和染色体畸变率。结果表明,不同浓度的甜蜜素和蛋白糖能诱发微核的产生,随着浓度升高,微核率增加,且蛋白糖微核率高于甜蜜素;甜蜜素和蛋白糖能产生多种类型的染色体畸形。甜蜜素1 000 mg/L无致突变性,甜蜜素2 000 mg/L、蛋白糖100 mg/L致突变效应低,甜蜜素4 000、8 000 mg/L和蛋白糖200、400 mg/L致突变效应较强,蛋白糖800 mg/L致突变效应最强。