可园酒家：厨师开店的成功典范

都说厨师开店难成功，在梅州，可园酒家的李联泰会告诉你，他恰恰是一个反例。可园的名字颇为小清新，但其实是一间已经有13岁的“老”店了。它于2001年9月底开业，最初面积并不大，不过四百平方米，一直以做客家菜为主，定位于大众消费，且多年来始终未变，正所谓：丰俭由君可随意，四海皆友园中欢。