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菜名的名堂(三十五)

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摘要 天下第一鲜——南通文蛤2014年10月2日下午,我登上中国国际航空公司CA1513次航班,经过不到两个小时的空中旅行,就从北京首都国际机场来到了南通兴东机场。在出发地、空中和目的地,都有游客在谈论旅游“六要素(吃住行游购娱)”的“吃”,而且提到菜名“天下第一鲜”。
作者 单守庆 张洋
出处 《中国烹饪》 2014年第11期130-131,共2页 Chinese Cuisine
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