丹参中多酚酸类成分的干燥方式研究

目的:探讨不同干燥方式对丹参多酚酸类成分的影响,确定其干燥方式及最佳干燥工艺参数。方法:丹参提取液分别采用真空减压干燥、喷雾干燥、微波干燥、冷冻干燥4种不同方式进行干燥,测定比较各干燥样品中的丹酚酸D、原儿茶醛、迷迭香酸、紫草素、丹酚酸B的含量,采用正交试验设计方法,优化最佳干燥工艺参数。结果:不同干燥方式样品中各成分含量存在一定差异,以冷冻干燥样品的各成分含量最高。结论:冷冻干燥可以最大程度保留丹参多酚酸类成分,在预冻温度为-38℃,预冻时间为4 h;升温时间为2 h;升华干燥时间7 h;解析干燥温度为35℃,时间6 h,其冻干工艺路线最佳,批次间无显著性差异,产品质量较好,为丹参多酚酸固体制剂的干燥工艺提供技术参考。