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巴西国酒——卡莎萨(Cachaca)

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摘要 提到巴西,我们最先想到的是足球、桑巴、烤肉以及贫民窟,其实,巴西的色彩远不止如此。像中国有享誉世界的国酒"茅台"一样,巴西也有一种可以称之为国酒的白酒,那就是用甘蔗酿造的卡莎萨(Cachaca)。
作者 彭海容
出处 《中国食品》 2014年第20期108-111,共4页 China Food
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