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“长寿菜”——紫菜

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摘要 紫菜,是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别,但干燥后均呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类,却可做菜吃,所以取名紫菜。紫菜营养丰富,味道芳香,且药食兼优,素有"长寿菜"之称。传统医学认为紫菜具有化痰软坚,清热利尿的功效。
作者 赖学香
出处 《山西老年》 2014年第12期61-61,共1页
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