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小肽的研究进展及在畜牧业的应用
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摘要
肽作为动物降解蛋白质过程中的中间产物,具有吸收速度快、耗能低、载体不易饱和、彼此之间无竞争的特点,小肽的各种营养功也能已经被人们所熟知。小肽营养和应用已经成为近年来动物营养领域中研究的热点。文章就小肽的发展、吸收、营养作用以及在畜牧生产中的应用效果作一简单综述。
作者
张楠楠
郝二英
檀晓萌
贾淑庚
陈辉
机构地区
河北农业大学动物科技学院
出处
《饲料与畜牧(新饲料)》
2014年第11期42-45,共4页
关键词
小肽
吸收
营养作用
应用
分类号
S816.15 [农业科学—饲料科学]
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