小肽的研究进展及在畜牧业的应用

肽作为动物降解蛋白质过程中的中间产物,具有吸收速度快、耗能低、载体不易饱和、彼此之间无竞争的特点,小肽的各种营养功也能已经被人们所熟知。小肽营养和应用已经成为近年来动物营养领域中研究的热点。文章就小肽的发展、吸收、营养作用以及在畜牧生产中的应用效果作一简单综述。