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“薯”气冬来

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摘要 甘薯是典型的低脂肪高纤维类食物类别,营养丰富。最常见的红薯以外,按色泽分还有白薯、紫薯等。番薯常被当做主食,不过各种薯类的衍生品同样风味独特,更胜在优化了番薯粗粝的口感。
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2014年第12期12-13,共2页 Sino-foreign Food Industry
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