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2014年最火的一碗面

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摘要 2014年，有一碗面如果你既没有吃过也没有听过，大概就要被某些人鄙视了。这碗面就是《舌尖上的中国2》里的张爷爷手工空心挂面。7月，全国最大的西北菜餐饮集团西贝莜面村，宣布以60077元的价格买断《舌尖2》里的张爷爷挂面，并在其全国门店推出了号称“张爷爷家原汁原味”的酸汤挂面。

作者佟道奎

出处《时代发现》 2014年第12期72-72,共1页

关键词空心挂面手工莜面餐饮酸汤原味原汁

分类号 TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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