秋食鲤鱼正当时

俗语说：＂秋风响,鲤鳍痒。＂金秋时节,鲤鱼肥嫩,正是食用的好时节。鲤鱼尽管一年四季都可食用,但以秋天的最好。金秋时节,河流水位增高,两岸丛生的杂草被水淹没,成为鲤鱼的天然食料。秋天是由暖变冷的过渡季节,气温逐渐下降。鲤鱼为了过冬,会加紧进食,使体内贮存大量脂肪,这时的鲤鱼又肥又嫩。鲤鱼生命力极强,只要没经过严重污染的水域,几乎都可以生存,这也是鲤鱼遍布我国南北方一切水域的原因。