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红树莓发展前景及栽培技术要点 被引量:1

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摘要 1发展前景 红树莓原产美国,属浆果类果树,是多年生落叶小灌木,果实椭圆形,成串成簇,口感清香爽口,维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍,富含维生素E、氨基丁酸等抗衰老物质,使树莓有防治高血压、心脏病的功效,另外抗癌物质鞣化酸的含量很高,被美国科学家证实是预防癌症最有效的物质。由于营养成分和出汁率优于众多水果,被联合国粮农组织列为“天然绿色食品”和“健康食品”,前景极为广阔。
作者 冯少菲
出处 《现代农村科技》 2014年第21期37-37,共1页
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