脑筋转一转 效益往上蹿

每到农闲时节，河北平山县南甸镇北庄村农民史习堂，就与妻子在家门口做些小买卖，以此来贴补家用。刚开始时，他们是做豆腐，顺便还喂了几头大肥猪。在做豆腐期间，得知一部分人爱吃扒糕，就向邻村的扒糕高手许师傅学习。豆腐一年四季都能卖，可扒糕一到热天就卖不成了，于是他们两口子又在热天改卖起了凉粉。