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南瓜
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摘要
南瓜营养丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素K和钾、钙、磷等营养成分,不仅有较高的食用价值,还有不可忽视的食疗作用。南瓜里所含的钻是胰岛素合成必需的微量元素;南瓜里含的果胶可以保护胃肠道黏膜,还有助于预防和治疗便秘。南瓜里还含有丰富的锌,能够参与人体核酸、蛋白质的合成,为宝宝的生长发育提供帮助。
出处
《婴幼儿营养与保健》
2014年第12期17-17,共1页
关键词
南瓜
碳水化合物
胃肠道黏膜
营养丰富
胡萝卜素
维生素C
维生素K
营养成分
分类号
R587.1 [医药卫生—内分泌]
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婴幼儿营养与保健
2014年 第12期
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