心品印象：餐饮精细管理的先行者

2010年12月18日，上海大悦城内一家不足300平方米、130多个座位的休闲餐饮——吞云小莳，创造了日营业额4万多元的奇迹。如果仅一天的惊人数字不足为奇，那么，吞云小莳在随后的四年时间里，创办40多家分店，新店日营业额超3万的事实，则不得不令人惊叹了，但在深入了解了吞云小莳的内部管理流程后，其高效的优化系统确实令人折服。