食之“安”味被引量：1

To Ensure Food Safety

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摘要身为联合利华饮食策划全国连锁行政总厨,李彤最近更是频繁地出入大小的餐厅,他寻找的并不是美食,而是那些能让消费者安心品尝美食的＂厨房＂。无疑,餐饮食品安全是关乎国计民生的大事,关系到数千万在外就餐食客的健康,也是整个餐饮行业发展的基石,然而近年来不时发生的餐饮食品安全问题让广大食客对此颇为担忧。＂

作者杜娟

机构地区《WTO经济导刊》编辑部

出处《WTO经济导刊》 2014年第11期62-63,共2页 China WTO Tribune

关键词餐饮食品行政总厨全国连锁餐饮行业在外就餐中国餐饮李彤食材郭晓冬行业从业者

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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