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栗子浓汤

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摘要原料：鹅肝，法式蔬菜，秋栗，香料，鸡汤，松露油，白兰地酒，白葡萄酒。制法：将鹅肝煎至金黄，加入法式蔬菜、香料翻炒，加入秋果，加白兰地酒，喷火；

作者张洋

出处《中国烹饪》 2014年第12期5-5,共1页 Chinese Cuisine

关键词栗子白兰地酒白葡萄酒鹅肝蔬菜法式香料鸡汤

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2014年第12期

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