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第38讲:酱香兔腿秀
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摘要
感谢阿KEN三年多来坚持不懈地为我们提供了几百款美味佳肴,让我们了解法国菜的创意和美妙,更令我们对于西餐酱汁的运用有了深刻的理解,希望这些菜式能为大厨创作时提供灵感和借鉴。明年本栏目将继续奉上精彩的内容,敬请期待。
作者
Jasmine
出处
《中国烹饪》
2014年第12期66-69,共4页
Chinese Cuisine
关键词
酱香
美味佳肴
兔
法国菜
酱汁
西餐
菜式
分类号
TS264.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国烹饪
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