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冬日，寻味广东食堂

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摘要在广东想吃地道的顺德菜很容易，但是在北京却不容易。位于北京北四环未来广场5层的何贤餐厅给自己的定位就是“广东人民大食堂”，售卖的是最家常、最地道的广东菜，因为行政总厨兼半个老板的何贤能师傅是广东顺德人，因此他家的顺德菜做得颇讲究，

作者臧政齐张洋

出处《中国烹饪》 2014年第12期84-85,共2页 Chinese Cuisine

关键词广东人食堂顺德菜行政总厨广东菜地道北京

分类号 TS972 [轻工技术与工程]

引文网络
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中国烹饪

2014年第12期

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