在文莱吃椰浆饭

到文莱,在当地华人朋友的家中,我吃到了一种很特别的米饭——椰浆饭,即是把大米泡在浓椰浆里煮熟而成的米饭。椰子是美味的热带水果,更是植物类的有机果实,无污染,椰子果肉含丰富的维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质,椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,无须处理就可以直接饮用,甘甜且解暑。