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过期食品回收处置现状不容乐观调查显示:只有三分之一的食品生产企业回收过期食品被引量：2

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摘要近年来,食品安全问题备受关注。前不久,上海＂福喜＂加工过期肉被连夜查封的消息一经传播,＂过期食品＂这一百姓认为不可能出现问题的环节便得到了广泛的关注。媒体报道中提到的＂食药监连夜突检一度遭保安阻挠＂、＂过期制品回锅重做＂、＂牛排过期7个月照样用＂……一个个问题凸显出现阶段我国在过期食品处理上存在的弊端。过期食品是否像报道中所说隐藏在日常生活中？

作者王永权于浪摆

机构地区北京市大兴区食品药品监督管理局

出处《首都医药》 2014年第23期27-28,共2页 Capital Medicine

关键词过期食品食品生产企业回收乐观调查食品安全问题媒体报道食品处理

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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2014年第23期

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