对合同产生重大误解,责任该由谁负?

周律师：您好!上海某五星级酒店客户内备有高档酒水、零食、和个人用品供房客选用，价格明显高于市场同类商品。房客李某缺乏住酒店经验，又未留意酒店标价单，误以为系酒店免费提供而饮用了一瓶进口矿泉水。结账时酒店欲按标价收费，李某称，五星级酒店房间内的商品应当是免费提供的，故表示拒付。