《探究酵母菌细胞呼吸的方式》的实验设计

《探究酵母菌细胞呼吸的方式》实验是高中生物学中一个重要的探究性实验，在2009年至2013年的考试大纲中一直属于C级要求。“细胞呼吸”是必修1模块的重点和难点。人教版教材在内容编排上改变了以往直接传授知识的做法，而将探究实验放在前面，目的在于引导学生通过探究过程主动构建知识和概念，为以后学习细胞呼吸的相关知识打下基础。本实验要求学生设计实验探究酵母菌在有氧和无氧条件下的产物，培养学生设计探究方案的能力，并通过探究理解酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的条件、结果、实质，提高学生生物科学素养。