寿司:简约哲学

说起日本的饮食文化,首先映入脑海的是两种最地道的食物：拉面和寿司。比起受欢迎的亲民食物——拉面,寿司因考究的食材和精致的造型,一直位居日本食物排行榜前列,被称为美食中的奢侈品。别看小小的一枚寿司由几道简单的工序便可制作完成,正是这份隐匿于美食的简约哲学让寿司多年来保持着新鲜、不腻味的口感,同时也给喜爱它的食客们带来了视觉上的盛宴。