马铃薯绿皮形成原因与预防措施被引量：1

下载PDF

导出

摘要绿皮马铃薯中含大量的龙葵素,龙葵素是一种生物碱,有溶血和刺激粘膜的作用,食用后常发生中毒,随着人们食品安全意识的不断增强,绿皮薯因品质低劣而不受消费者欢迎,给农业生产造成了一定损失,应引起重视。一、绿皮形成原因马铃薯块茎在生长发育过程中,常因遇到了阳光照射而变绿,在生产中形成的主要原因有三：1、播种不当。播种时种在垄上,开沟过浅,覆土过薄。

作者陈敬辉王少春

机构地区石家庄农业学校河北省农业厅机关服务中心

出处《河北农业》 2014年第10期35-35,共1页 Hebei Agriculture

关键词马铃薯块茎原因预防食品安全意识生长发育过程农业生产阳光照射龙葵素

分类号 S532 [农业科学—作物学]

引文网络
相关文献

同被引文献16

1杨大强.超市购物空间的室内光环境[J].中国商贸,2001(11):52-52. 被引量：1
2范林林,左进华,夏春丽,吕佳煜,高丽朴,王清.LED白光处理对番茄贮藏品质的影响[J].北方园艺,2016(17):134-137. 被引量：12
3范林林,左进华,史君彦,高丽朴,夏春丽,王清.LED白光照射对黄瓜贮藏过程中品质的影响[J].北方园艺,2016(19):156-159. 被引量：11
4康孟利,叶珂欣,宣晓婷,徐子玄,俞越,凌建刚.鲜食马铃薯货架期与品质保持关键技术研究[J].食品研究与开发,2017,38(22):213-218. 被引量：4
5初婷,彭畅,郭丽萍.MgSO_4处理对西兰花芽苗菜生理活性物质和抗氧化能力的影响[J].食品科学,2018,39(11):53-59. 被引量：18
6张敏欢,王莉梅,王治洲,董同力嘎.静电场结合自发气调包装对马铃薯贮藏期间的保鲜效果[J].食品科学,2019,40(9):269-275. 被引量：18
7王亮,张新宪,李超,张立新,赵迎丽.不同贮藏温度对晋薯16号马铃薯采后生理及品质变化的影响[J].保鲜与加工,2020,20(5):34-39. 被引量：9
8杨艺宁,李琬婷,黄晓霞,程小毛.铅胁迫对洋常春藤生长及生理特性的影响[J].西部林业科学,2020,49(3):126-131. 被引量：10
9郭晓艳,高晴,董文明,和劲松.不同预加工方式对马铃薯片中丙烯酰胺的影响[J].食品研究与开发,2021,42(1):66-72. 被引量：4
10田甲春,田世龙,李守强,葛霞,李梅,程建新.低O_(2)高CO_(2)贮藏环境对马铃薯块茎淀粉-糖代谢的影响[J].核农学报,2021,35(8):1832-1840. 被引量：2

引证文献1

1张玉荣,夏欣雨,韩佳静.不同光照和温度条件对马铃薯采后绿变和品质的影响[J].食品科技,2023,48(4):24-31.

1孙法贵,于秀玲.有机水稻栽培法[J].农民致富之友,2012(10):52-52. 被引量：1
2马梅,马文娜.农药的安全合理使用技术[J].宁夏农林科技,2012,53(12):119-120.
3王艳红.有机农业潜力巨大[J].农业工程,2015,5(5). 被引量：1
4植物源农药在葡萄上防治效果优异[J].农化市场十日讯,2014,0(26):24-24.
5芦秀云,杨秀军,靳淑萍.加强唐山市植物保护工作的措施[J].农技服务,2010,27(8):1029-1029.
6高照林.水稻生产农药使用现状调查[J].科技风,2013(18):227-227. 被引量：3
7辛举文,刘明春,韩启秀,吕祝章.鲁青豆1号的选育及栽培要点[J].江苏农业科学,1994,22(4):52-53.
8骆建珍.黄金梨果个偏小的原因及防止措施[J].四川农业科技,2006(1):24-25.
9“运蜜一号”薄皮甜瓜新品种简介[J].种子,1993,12(2).
10骆建珍.黄金梨果个偏小的原因及防止措施[J].山西果树,2006(2):33-35.

河北农业

2014年第10期

浏览历史

内容加载中请稍等...

马铃薯绿皮形成原因与预防措施被引量：1

同被引文献16

引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

马铃薯绿皮形成原因与预防措施 被引量：1

同被引文献16

引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

马铃薯绿皮形成原因与预防措施被引量：1