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浅谈商业无菌

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摘要 商业无菌的检验主要针对罐头食品,本文主要论述旧标准中商业无菌检验存在的各种问题,以及各种问题在新标准中的解决办法,让检验人员更好的进行检验工作。
出处 《中外食品工业(下)》 2014年第5期31-31,共1页 Sino-foreign Food Industry
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