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食品中铅的国标检测方法改进措施研究

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摘要 食品安全问题一直是人们关注的焦点,食品中铅超标会直接影响人的健康,在对食品中铅进行检测时,采用二硫腙比色法是较为常见的方法,本文基于这种方法在使用液的配制与器具的改进方面进行分析,利用实验证明这种新型方法更加简便快捷,具有很高的推广和应用价值。
作者 郭小卢
出处 《中外食品工业(下)》 2014年第6期28-29,共2页 Sino-foreign Food Industry
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