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浅谈食品安全管理

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摘要 食品安全事件层出不穷,已引起社会各界广泛关注,在公司食堂管理方面,管控点多,风险无处不在,如何保证食品安全,已成为安全工作重点,需要通过采取各种控制措施,有效保证食品安全。
作者 张淑梅
出处 《中外食品工业(下)》 2014年第6期58-59,共2页 Sino-foreign Food Industry
关键词 食品 安全

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