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黄曲霉毒素B1的常见检测方法分析

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摘要 文章首先针对黄曲霉毒素的相关概念以及其自身特性展开了深入的分析,而后进一步就当前常见的几种行之有效的黄曲霉毒素检测方面进行了说明和比对,对于深入了解黄曲霉毒素以及其检测方法有着一定的积极意义。
作者 高磊
出处 《中外食品工业(下)》 2014年第8期35-36,共2页 Sino-foreign Food Industry
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